Ana Sayfa > Az Bilinenler > Balığın Ardından Neden Helva Yenir?
Az Bilinenler

Balığın Ardından Neden Helva Yenir?

10 Aralık 2017 tarihinde paylaştı.

Bir balık restorantına gittiğinizde veya bir misafirlikte balığın ardından helva ikram ederler. Hiç düşündünüz mü neden? Halk arasında komik bir hikayesi de vardır.

Bir gün sofradayız, babam sordu: Balığın Ardından Neden Helva Yenir?

Kimse bilemedi tabi.

Midemizde balıklar öldüğünü anlasın diye.

Türk insanın mütaviziliği 🙂

Bunun dışında “balıklar öldüğü için ölünün üstüne helva yenir.” gibi dahiyane fikirler de var tabi.

Peki Bilim Ne Diyor?

Helva yenmesinin en önemli sebebi içinde bulunan Tahindir. Balıkta bulunan yoğun fosfor mide asitlerinin dengesini bozup şekeri düzeltiyor. Bu da mide bulantılarına ve halsizliğe neden olabiliyor. Bu yüzden tatlı yiyerek dengelemek gerekiyor.

Tabi şimdi akıllara herhangi bir tatlı yiyerekte dengelenebilir sorusu akla geliyor ama. Baklava gibi ağır tatlılar balığın ardından zaten mideyi rahatsız edecektir. Sütlü tatlılar zaten balığın taze olmaması riski bulunduğundan yenmemeli. Geriye yararlı olan helva geliyor. Tabiki aşırıya kaçmadan.

3+
FACEBOOK YORUMLARI
NEYAPILMALI YORUMLARI

Biliyorum sende birşeyler söylemek istiyorsun?